L'Ube, c'est quoi ?

L’ube (igname violet-Dioscorea alata) est un trésor venu tout droit des Philippines. Ce tubercule naturellement violet est utilisé depuis des siècles dans les desserts traditionnels asiatiques, et séduit aujourd’hui le monde entier.

Son goût unique — doux, légèrement sucré, avec des notes de vanille, de coco et de noisette — en fait un ingrédient star dans les glaces, les pâtisseries… et maintenant dans ton latte préféré !

Riche en antioxydants, coloré sans additifs, l’ube est aussi beau que bon. Chez Hello Ube, on l’a mis au cœur d’une boisson réconfortante, fun et naturelle, qui transforme ta pause en moment de pur plaisir 💜

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LES BIENFAITS

Un vrai petit cocktail naturel 🌱

  • La vitamine C


    Contribue à la formation normale du collagène, donc au maintien d’une peau normale.


    (Source:EFSA)

  • La vitamine B6


    Aide à transformer la nourriture en énergie utilisable par le corps.

    (Source:NIH)

  • Le potassium


    Participe au fonctionnement normal des muscles et du système nerveux.


    (Source : NIH)

  • Le manganèse


    Contribue à la formation normale des tissus conjonctifs (dont la peau).


    (Source:EFSA)

Une richesse naturelle en antioxydants

Si l’ube est violet, ce n’est pas qu’une question esthétique :

cette couleur provient des anthocyanines, les mêmes antioxydants que l’on retrouve dans les myrtilles, l’açaï ou le raisin noir.

Pourquoi c’est intéressant ?

Les antioxydants aident à protéger nos cellules du stress oxydatif, un phénomène lié au vieillissement, à la fatigue ou encore à notre mode de vie moderne.

Ce n’est pas un “anti-âge miracle”, mais une vraie aide naturelle pour maintenir le corps en équilibre.

Sources : NIH, Journal of Agricultural and Food Chemistry (anthocyanins)

Une bonne source de fibres

L’ube contient naturellement des fibres alimentaires douces.

Et ça, c’est précieux.

Pourquoi c’est intéressant ?

Les fibres favorisent :

  • une digestion plus confortable,
  • une meilleure régulation du transit,
  • et une sensation de satiété plus longue.
Sources : USDA FoodData Central


Des glucides complexes pour une énergie stable

L’ube libère son énergie lentement grâce à des glucides complexes.
Cela évite les gros “pics” de glycémie suivis des coups de barre.

Concrètement

  • énergie plus régulière,
  • meilleure stabilité au quotidien,
  • idéal le matin ou l’après-midi pour un petit coup de boost sans crash.

Sources : Harvard School of Public Health, USDA

Pourquoi l’ube mérite sa place dans votre routine ? ♡

  • Riche en antioxydants
  • Source de fibres
  • Rempli de vitamines/minéraux utiles
  • Doux pour la digestion
  • Satisfaisant sans excès
  • Coloré naturellement
  • Et surtout… délicieux